Laurus nobilis, o loureiro. Além de participar de deliciosas receitas para aromatizar carnes, peixes e o brasileiríssimo feijão, o louro é considerado medicinal, para chás terapêuticos como estimulante do apetite, para cólicas e flatulência. O óleo essencial é extraído das folhas por pressão a frio e contém lineol, cânfora, geraniol e ácidos graxos, entre outros elementos.
Da história: por sementes encontradas em Pompéia foi possível estabelecer a data da catástrofe que se abateu sobre o local e seus habitantes. Como o florescimento do loureiro é na primavera e os frutos surgem no mês de novembro, sabe-se que foi neste mês no ano de 79 AC que a cidade foi arrasada.
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